Thăn ngoại ~ 250g

Xuất phát từ phần giữa phía trên của con bò, là một bộ phận không hoạt động nhiều tạo nên các lớp mỡ giúp cho thịt thăn ngại mềm hơn, dễ ăn hơn.
Mẹo nhỏ: Nên ướp trước khi nấu.
Tùy chọn mua hàng: kg, khối hoặc cắt lát tùy chọn.